哈囉大家新年快樂呀!今天開工大家有沒有又再拿一次紅包呢?

過年的大魚大肉讓栗子明顯的感受到「食糧豐盛」,

所以過年放假這幾天沒事栗子就會煮一些水果茶,

其實水果茶很簡單,就是材料切一切然後基底茶沖下去就好了,

今天的基底茶栗子選了一些花草,大家一起來試試看吧!

 

  • 工具與材料:

 

  1. 工具→

喜歡的杯具、煮茶器皿、茶包袋,這次我們不用切切剁剁,用簡易的方法做唷!

B.材料→這次挑出的花草,分量如上圖:

薄荷、金盞花、牛膝草、水果邊切我們邊抓量,上圖的量不要一次切完,
因為用不完放著營養也會氧化掉就浪費了。

 

  • 製作方法:
    1. 首先將花草們一一放入茶包袋裡,一邊放入一邊感謝祂們的幫忙,然後加水煮茶,煮好後讓茶降溫。
    2. 在煮茶的時候我們來切水果,今天栗子選的水果都是比較多汁並且富含維他命C和微量元素的水果,
      切塊之後放入杯子中,千萬不要跟茶一起煮,水溶性的維他命很容易因為高溫被破壞,
      所以我們等茶煮好了放涼了再混合就好了喔!
    3. 等茶的溫度降到大約40度就可以拿來沖水果了!然後我們就完成今天的水果茶啦!
      通常這樣喝栗子覺得就很完美了,有的人覺得沒有味道或不敢吃酸,
      可以加適量的白砂糖下去,不過過年甜的已經吃很多了,所以栗子建議還是就原味的品嘗最合適喔!
  • 花草們的小簡介:

◆薄荷→利膽、助消化、更新轉運、吸引繁榮  ◎蠶豆症忌用

◆金盞花→降火氣、消除皮膚過敏、清濕熱、帶來金錢與財富

◆牛膝草→消除脹氣、幫助消化脂肪、調整消化系統、改調換習慣、擊退霉運  ◎孕婦忌用

 

  • 製作後記:

雖然現代社會在過年期間已經不會像以前一樣大魚大肉吃得很油膩,可是過年我們一定會亂吃,

所謂的亂吃是指我們不會像平常一樣的作息,

可能邊看電視一邊不知不覺就把一些乾貨像是肉乾啊或者魷魚絲吃完了,

這種屬於暴飲暴食然後再加上熬夜守(打)歲(牌),常常身體的健康就會在這段期間出狀況,

所以過完年人的精神都還會有些慵懶,不僅僅是因為放假的關係,

還有就是體內累積得太多之前沒有累積的廢棄物,而且也沒有順利的排出。

 

這款茶裡面栗子放了櫻桃、藍莓和橘子,先來介紹一下櫻桃的功效好了,

櫻桃可以健脾和胃、幫助消化,富含鐵質所以又可以幫助補血補氣,

對腦部也有相當好的營養,也能使頭髮健美,但是櫻桃在中醫屬性熱,吃太多會流鼻血(太補啦!),

所以在攝取的時候還是要適量喔!

再來是藍莓,藍莓是一種高灌木漿果,不要看這樣一個小小的不起眼,

其實藍莓用處以及微量元素非常多,可以幫助預防心臟病以及調節胰島素,

保護視力與腦部,最重要的是藍莓可以消腹部的脂肪,幫助泌尿系統的健康。

再來是橘子,大家應該沒有看過橘子放在水果茶裡面吧?

但這次栗子因為有放櫻桃,所以想說來放個涼性的水果中和一下,

而剛好過年應景的橘子就是了,橘子能開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神,過年積食的話也能消嘔逆,

因為富含維生素B1、維生素P,所以又可以減少高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病等機率。

如果沒有加任何糖類的話,這款茶其實喝起來是有點淡淡的甜然後沒甚麼外面賣的水果茶那麼香氣四溢,

可是因為都是天然的,然後也沒有再多加其他像是香精之類的添加物,

所以喝起來沒有甚麼負擔,整杯看起來也是喜氣洋洋,

開工時來一杯,幫助大家醒腦消脂,排除體內多餘的廢棄物,還能招財納福,迎接豐盛的一年唷!

作者|栗子·奶茶

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